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培根奶酪焗薯蛋

烹饪流程

步骤 1

将烤箱预热到200°C。用叉子将土豆表面戳些小孔,放入烤箱烤45分钟直到变软,放到一边,并将烤箱温度降到180°C;

步骤 2

同时,取平底煎锅煎培根2-3分钟直至金黄,后加入香葱搅拌,再煎1-2分钟;

步骤 3

从土豆水平方向1/3处切开,用汤匙将里面的果肉挖到一个大碗中;

步骤 4

将挖去果肉的土豆壳放到涂了黄油的烤盘中;

步骤 5

将挖出的土豆果肉打碎后加入牛奶和黄油,搅打至光滑,再加入芝士块、培根和香葱,以盐和黑胡椒调味;

步骤 6

将混合物舀回到土豆壳中,入烤箱烤20-25分钟直至表面金黄。取出后,在表面装饰切碎的意大利芹,即可。

诱人甜点

难易程度

medium
烹饪时间

90分钟

食材  配料

4个土豆,洗净

200g培根片,切丁

2根香葱,切碎

25g黄油

100ml牛奶

75g车达芝士,切碎

2汤匙意大利芹,切碎

适量盐、黑胡椒


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